5 июля в селе Павловка Угловского района в рамках Марафона «Культпоход» прошёл праздник «Под единым шаныраком: пирог с баурсаком». Событие собрало гостей всех возрастов и объединило два кулинарных символа: русский пирог – знак хлебосольства и достатка, и казахский баурсак – символ гостеприимства и кочевой культуры.
Праздник развернулся на открытой площадке перед Домом культуры: фотозоны, выставки декоративно-прикладного творчества мастеров села и района, интерактивные площадки «Русская изба» и «Казахская юрта», где каждый мог приобщиться к национальному колориту и попробовать традиционные угощения. Рядом работала точка питания от инициативной группы «УгловVский район Zа Победу!» – шаурма, пельмени, соки; все вырученные средства направлены на поддержку участников СВО. Ирина Александровна Самойленко, вручила Благодарственные письма жителям за активную помощь бойцам.
Концерт открыли ведущие Наталья Болюбаш и Людмила Ольшанских, подчеркнув важность объединяющих традиций. С поздравительными словами выступили глава сельсовета Алексей Андреевич Ерёмин. Яркость программе придали артисты из сёл Угловское, Шадруха, Мирный, Лаптев Лог, Озёрно-Кузнецово, а также дуэт Кукушкиных из Озерно-Кузнецово.
Особо трогательным стал театрализованный обряд «Под единым шаныраком»: юноши держали шанырак – символ общего дома, под которым девушки в русских и казахских нарядах проносили подносы с пирогами и баурсаками, обменивались угощениями и угощали гостей. Это стало живым воплощением дружбы и взаимной щедрости.
В гастрономической зоне готовили плов в казане и шашлык на мангале – ароматы создавали атмосферу народного гулянья. Центром стали два стола – русский с пирогами и казахский с баурсаками, которые символически объединились в один. У этого стола работало жюри конкурса «Пироги да баурсаки», проходившего параллельно с концертом. Все участники получили благодарственные письма и памятные сувениры, а глава сельсовета вручил спонсорам благодарности за помощь в организации.
Завершился праздник общим хороводом – «кругом единства». Каждый номер, каждый пирог, каждая тарелка плова стали частицей общего дома, где всем хватает места и тепла.
Пусть такие встречи будут доброй традицией: шанырак – крепким, стол – богатым, а сердца – открытыми для дружбы и взаимопомощи.
Заведующая ОСП Павловский Дом культуры Н. М. Болюбаш.